先日我が家にやってきた、「みけのおでこちゃんとニッキ」にお洋服を作りました
この子たちが入っていた箱に、ポストカードが入っていて、その裏にこのフェルトで作るお洋服の型紙が書かれていたの
フェルト触ったの、ひさしぶりだ～
あれこれ考えると、取り掛かるまでに時間がかかりそうだったので
使いかけのフェルトで作ったわりには、まあまあの色合い？！
昔何かに使った、丸く小さくカットされたフェルトがみつかったので、それで飾りつけ
丸の端っこを軽くつまんでつなげると、クローバーっぽくなるね
適当にやってみました。
今度は布でちゃんとしたお洋服を作ってあげたいな～♪
♪
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２９日に行ってきました
横浜着いたら、風が強くて冷たくて～！
ブルブルしながらの、お花見でしたー
はじめて訪れた「根岸森林公園」は、以前競馬が行われていたこともあったそうで
現在もお馬さんがいますし、「馬の博物館」も併設されています♪
まだ桜は１割くらいしか咲いてなくって、しかもすごく寒くって、若干早く帰りたいかもー
という中、とりあえず持っていったお弁当を食べました
前日に鶏肉（から揚げは２度目の油をつかったら焦げた。）だけ買ったけど、あとは家にあるものでお弁当
前日の夜、いつも控えている卵が食べたくなり、ゆでたまごを作ったのに
それを忘れ翌朝、卵焼きも作ってしまいました。。。
ゆでたまごには、ごま塩と、ゆかりをかけたものを作ったのだけれど、ゆかりは見た目汚くなって、失敗しましたね。。。
ゼリーは凍らせて、保冷袋に入れて持っていったら、凍ったままで、おにぎり食べる前に袋から出しておけばよかった、凍えながら食べました（苦笑
お弁当メニュー
★おにぎり２種類
★から揚げ
★韓国海苔まき卵焼き
★カレー味のポテトサラダ
★ゆで卵
★炒り豆腐
★冷凍ゼリー
種類によっては、満開の木も♪
横にながーくのびてます
緑いっぱい
残念ながら、お池の水は汚くて。。。
ほらほら、お馬さんだよ～
ということで、なんだかんだ言っても、””ピクニックは楽しい””でっす
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横浜人形の家、実ははじめて行ってきました！
５月１０日まで、ブライス展をみることができますよー
券売機で、チケット買って、まるで電車に乗るみたいにゲートをくぐります
ビスクドールなど、世界中の古いおにんぎょうがたくさん展示されていて
おにんぎょう好きには、たまりません♪
ブライス展は、会場一番奥のお部屋になります。
初代パルコブライスから、最新フェアレスト型のブルーミーまでスペース広々と使って、きれいに展示されていました。
プチブライスも、勢ぞろいしていましたよ♪
館内の写真ＮＧなので、お伝えづらいのですが。。。
横浜人形の家が、平成１８年にリニューアルされたそうで、館内は真っ白でとってもきれいでした
期間限定、このイベントにあわせて、ブライスのミニショップもありました
地下にも、おにんぎょうグッズのお店があるし、じゅうぶん楽しんできました
帰りは、中華街にチラっとよって、肉まん買ってホクホクです。
今日は、寒かったですね～
バイクで出かけたので、風が直撃じゃないですか～、激サムでした。。。
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２３日に、おともだち（amie-amiesなつちゃん）と一緒に、おにんぎょうイベントめぐりをしてきました
新宿タカシマヤの「ninitaとmomoko DOLL」（終了しています）と
渋谷ロゴス「第３回でこニキおたんじょうびかい」（４月１日迄）です。
ninita～のほうは、人気ドール服作家、関口妙子さんが、
人形ブランド服のninitaのお洋服をmomokoサイズに縮小製作したお洋服の
展示＆販売会と、これから発売予定の新作momoko DOLLの展示などがありました
でこニキって、上の写真「おでこちゃん（おんなのこ）とニッキ（ねこ）」という、着せ替え人形がいまして
その子たちの、３周年のイベントがあって、見にいってきたのですが
その会場では、おでこちゃん１５０体、ニッキ１５０体の合計３００体の展示があり
１点ずつ、デザインが違う子達がズラリと並んでいるわけです
３周年にちなんで？おでこちゃんのヘアカラーは、３色使ってあって
ニッキも三毛猫になっています。
１体ずつ番号がふってあって、購入希望者は第３希望まで投票でき、応募多数の場合は抽選販売となっていたのですが
運よくわたしは、おでこちゃんとニッキの両方の購入権を得ました
そして、２８日に引き取りしてきたの♪
おでこちゃんは、「０９６」番の子
ニッキは「０３０」番の子です
たまたま２体とも青い瞳の子になりました
この抽選販売申し込みは、２５日で締め切り、２８日から引き取りがはじまっているので
引き取られていった子のところには、代わりに写真が展示されています
わたしは初代前髪パッツンロングヘアーのおでこちゃんと黒猫ニッキの予約を今は無きmomoko堂で申し込んだのに、後でキャンセルしてしまって以来、我が家にはおでこちゃんとニッキはいませんでした
よって、今回ははじめましてなのです。
明日、この子たちのお洋服を作ってみようと思います。
うまくできそうだったら、次回のドールショウ（４月）に出品するかも～
がんばってみます☆
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先日Afternoon Tea Online shop Members登録キャンペーンのときに、応募したものに
当選したんです♪
アフタヌーンのクロスは、料理教室でいつも使っているので、とてもうれしい★
この柄は、今回特別のものなのかなあ～お店では見かけたことが無い柄でした
しかも、このチェック柄は、プリントではなくて、糸の色が違うものを織ってあります。
お店にはかわいい柄のものがあるけど、プリントだから、真っ赤のものとか、かわいいんだけどなんとなく手を伸ばせなかった。。。
２枚セットなので、オレンジのチェックと、ブルーのチェックもあります
こういうキッチン用品って、とてもうれしい
ちょうど、いままで使っていたものが、チョコレートのパンやケーキを作ったときの染みが
落ちなくなってきていたので、これに変えようかな♪
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３月２７日晩ごはん
★インスタント豆おかゆ
主人が飲み会で、一人晩ごはんでした
なぜか、おやつたっぷり食べてしまって、食欲があまりなかったので
先日のサンプルイベントでもらった、おかゆをつくりました
電子レンジで３０秒！すぐできちゃうんだね～
かなりの薄味で、ちょっと味気ないけど、このスピードクッキングは魅力でした♪
３月２８日晩ごはん
★味噌煮込みうどん
主人と出かけていて、帰宅したのがもう夜８時頃だったので簡単に♪
★チャプチェ
★じゃがいも＆こんにゃく＆野菜ごぼう揚げの煮物
★お赤飯、わかめ＆葱のお味噌汁
主人と出かけていて、帰宅が夜７時半過ぎていたので、簡単に♪
チャプチェとお赤飯は先日のイベントサンプルでもらったもの
チャプチェは、家にある肉や野菜を切って、添付の春雨やソースと炒め煮するだけ。今回はお肉がなかったから、ソーセージにしました
お赤飯は、無洗もち米で、浸水せずすぐに炊飯器で炊けちゃうので、今日みたいに帰りが遅い日にぴったりです♪
じゃがいもの煮物は、圧力鍋の加圧１０分で楽チン煮物にしました～
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３月４日に行ってきました
写真撮るの忘れてて、食べかけでごめんなさい
ひとくちサイズに切ったパン生地を、バターシロップにからめてから型にポンポン放り込んで焼成します
今回は、１時発酵後の生地を、３６分割しました。
ちなみにレシピどおりでは、１００分割となっているけれど、それだと２時間のレッスン時間内に終わらないということで、授業では３６分割で習いました
それでも結構終了ギリギリまでかかるかも～
このパンは、書店によく並んでいるパンの本では、モンキーブレッドという名前で紹介されていることが多いかも
手間がかかるので、パン屋さんでも見かけることは殆どないですよね？
ちょっとコバラが空いたときとかに、ぴったりなパン
たっぷりの胡桃が入っていて、おいしかったです♪
でもバターも多めだから、カロリーが１ホールで2,330kcalとなっております！！
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３月３日、ひなまつりに♪と思っていってきました
生田というと、主人が独身の頃に小田急線を使っていたから、近いイメージがあったけれど
京王線へ引っ越してしまったので、ここからだと電車でグルっとまわっていかなくちゃだから、ちょっと遠かった。。。
少し前にABC Cooking Studioで、ブッセ生地を習っていたので
今回のいちごのシャルロットのビスキュイ生地は、要領がわかっていたので、楽しかったです。
でも、きれいにまわりを囲むのに、苦労しました。ちょっと力入れると焼きあがったあとのビスキュイ生地は繊細なので、ヒビが入ってしまうの！
フレッシュないちごを使ったムース、おいしかった♪
デコレーションはいちごと、削ったホワイトチョコレートでした☆
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２月２４日に習ってきました
ハートのカタチに搾りだした、チョコ味のブッセです
間にミルクチョコのガナッシュを挟んであります
ブッセは、はじめてつくったけど、メレンゲの泡立てと見極めができていれば、
あっという間にできて、気軽にお友達へのお裾分けにも使えると思います
ただ、なかなか気に入ったカタチに搾り出すのが難しいけどね～
上と下のブッセ生地のカタチがだいぶ違っていても、ご愛嬌♪♪
ちなみに、今回一番気に入ったカタチはコレでした～
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２月２０日に習ってきました
強力粉と薄力粉１：１なので、ふわふわ感があるパンです。
オレンジピールがたっぷり入っているし、グラニュー糖も振っているので、あま～いお菓子パンになります
成形は丸めるだけだから、とても簡単なんだけど、セルクルに入れて焼成となるので
カタチがそろってカワイイパンです
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２月１６日に習ってきました
ケーキのレッスンは３回目です
よく、ムースはゼラチンなどで固めると思いますが
こちらのムースはチョコレートが冷えて自然に固まる力を利用しているので、ゼラチンなどは使いません。
よって、メ①レンゲの見極め②チョコムースとメレンゲの混ぜ合わせ具合がポイントです
まず、ムースの上にのせるナッツ類のカラメリゼからとりかかりました。これはいろいろ他のケーキにも使えそう♪で習っておくとよいかも
そのあとカスタードソースを作って溶かしたチョコレートと混ぜでチョコムースを作り、メレンゲを泡立てて、ムースとメレンゲを混ぜ合わせます
ところで、今回のムースは、スポンジ生地とムースの層になっておりますが、珈琲味のスポンジ生地はあらかじめお教室で用意されているので、スポンジの勉強はできませんでした
珈琲生地にたっぷりの塗りシロップをうって、ムースと層をつくったら、いちばん上にのせたムースをスパテラで平らにならし、ひと呼吸♪
ここからがいちばん難しいグラサージュ
ABCで習ったグラサージュは、牛乳＆チョコレート＆水あめを溶かして、ムースの上にエイッと一気に流し込んで、急いで平らにならしてツヤを出す作業になります。
ほんとに一瞬で固まる（固まるといってもチョコレートソースのような感じ）のでスピード作業です。
グラサージュをスパテラで素早く平らにならして、ココパウダーをケーキ半面にふり、
最初に少量とっておいたグラサージュをオーブンシートで作ったコルネに流し
ケーキに搾り出し、その上にナッツなどのデコレーションをして出来上がりです♪
今度は、フルーツジャムなどのグラサージュもやってみたいな☆
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今日は、「第２１回リアルサンプリングプロモーションin白金台」（サンプル百貨店）というイベントに参加してきました。
わたしは第１９回がはじめての参加だったので、今回が２回目でした。
前回もコロコロと重たいカートを転がして家まで帰ってきましたが
今日もたっくさんサンプル品（というか９割は現品）を頂いてきて
これから、いろいろ試してみたいとおもいます～
（基本的には放置してある、アメブロのブログに感想などは書いていきますが、
食品サンプルについては、晩ごはんに使うことが多いとおもうので、こちらのブログでも感想書いていくと思います）
写真を貼ったものは、すべて今日頂いてきたもの。
トップに貼った写真の左から、冷凍食品、おもちゃ、美容関係
そして、飲料関係、プロテイン関係、食品関係です
前回（第１９回の舞浜）は、洗剤などが入っていて、主婦としてはうれしかったけど
今回は洗剤がなかったなー（笑
このイベントを知ったきっかけは、私がしばらくネットから離れていて、またブログを復活するにあたって
どこではじめるか調べていたとき、アメブロを知って、サンプル百貨店を知りました
モニターとかにも応募したことがなかったし、こんなにたくさんサンプルをもらえるイベントなんて、
本当にいいんだろうか？と正直ちょっと不安だったりもしたけれど、そんな心配要りませんでした
もう既に次回のサンプリングプロモーションの発表があります
次は、舞浜だそうです。
アメブロでブログをしている人、もしくはこれからブログをはじめようと思っている人
どちらの方でも応募はできます（ただし、アメブロでブログを持っていても、サンプル百貨店で、サンプラーを貯めないと応募できません
サンプラーは、アンケートに答えたり、ログインするとポイントがもらえたりするので、コツコツ貯める必要があります。
そしてイベントに参加したあとは、ブログで報告したりすることが条件となっています）
しかし、今回白金台に参加したひとは、次回の参加権がありません。。
１回置きにしか、応募できないシステムのようです。
昼間の主婦の部と、夜のＯＬの部があります。わたしは主婦の部に参加してきました♪
また機会があったら、応募してみます♪
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３月２５日晩ごはん
★もうかさめ煮付け
★ほうれん草の白和え、トマト
★納豆の韓国海苔のせ
★鶏ささみ＆キノコ＆人参の炊き込みご飯
★菜の花と大根のお味噌汁
３月２６日晩ごはん
★牛肉とセロリのソース炒め
★ブロッコリーのおろしケチャップかけ
★バジルクリームペンネ（市販品）
★じゃがいもと舞茸のお味噌汁
なんだか、炭水化物たっぷりのメニューになってしまいました。
おろしケチャップは、今日参加したイベントで頂いたカゴメ「大人のトマトケチャップ」を大根おろしにまぜたものです
イベントでは、水菜・みょうが・紫蘇などのサラダに和えたものをいただいたのだけど
とってもおいしくって！！
いままで、大根おろしとケチャップの組み合わせなんて、考えたことなかった。。。
大人のケチャップは、粒々も入っていて、そのまま食べてもおいしいけど
大根おろし以外にも、いろいろなドレッシングに変身できそう♪
バジルクリームペンネも、今日参加したイベントで頂いた、オーマイの冷凍食品です
ソースたっぷりめで、おいしかったです。
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６回分持っていた、基礎クラス復習チケット、６回目の最後のレッスン
ブリオッシュの型を使って成形
レモン汁を混ぜたクリームチーズと、コーンスターチでとろみをつけたブルーベリージャムをのせて焼成します
焼き上がりに写真にはのってないけど、セルフィーユをかざって、彩りも見た目もキレイなパンです
新しい基礎クラスのメニューは他にも魅力的なメニューがいっぱい
お金を払えば、復習チケットは買えるけど、５月か６月にライセンスをとれば
リッシュのメニュー以外は、ぜんぶパソコンからレシピや動画で作り方などもみれるようになるので
それまでガマンです♪
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２月１３日に行ってきました
マスタークラス３回目のメニューは
★パン・オ・ショコラ
★クロワッサン
フランスパン専用粉を使うところが、他とちがいますね
あ、あと発酵が常温っていうところもいつもとちがいました
生地に折り込むバターの成形もやりました。
ショコラのほうは、普通のバターだけど、クロワッサンは、発酵バターを使いました
発酵バターのほうが、溶けやすくてコクがあるそうです。
成形したバターも、パン生地も冷蔵庫で冷やして出して伸ばして作業だから
先生がたくさん動いてくださって、大変そうです～
ひとりで作ろうと思ったら、大変かもね
abcのパンは、生地を伸ばすときに、いつもは打ち粉をまったくしません。
けれど、フランスパンは、たっぷりと打ち粉をします。
常に台から生地がはなれて動くくらいの余裕があるように、たっぷりと打ちます。
そして、生地を折り込むときは、刷毛で打ち粉をおとします
なので、テーブルがお粉でたいへんなことに！
写真でおわかりかとおもいますが、、、あまりきれいな層がでていないかもしれませんが
焼きたてはパリッパリでとってもおいしかったです☆
これは、夏場は暑くて生地やバターがすぐダレてしまって、家では作れないかもねぇ
春秋冬限定になりそう。もうちょっと腕をあげて、家でも作ってみたいです。
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２月１１日（祝日）＋ｍ銀座スタジオで主人と一緒に行ってきました
～メニュー～
★ほうれん草の手打ちパスタ サーモンクリームソース
★フリットミスト
生パスタを手打ちしました！
生地を伸ばす＆カットしてほぐす作業が根気いったけど、コツをつかめば楽しい作業です
カルボナーラソースになるので、卵がかたまらないように注意しつつ、茹でた麺とからめてできあがり♪
緑色のパスタは、ほうれん草をみじん切りにして混ぜています
実家にも作って持っていき、両親にも食べてもらいました～
フリットミストは、パンを作るから強力粉は常備してあるので、デュラムセモリナ粉を買ってきて、
晩ごはんのときに、作って食べたりして、これもお気に入りのメニューです
帆立やお野菜を食べやすい大きさに切って、強力粉を入れた卵液に片面だけつけて、
そのあとにデュラムセモリナ粉もつけて、フライパンで焼くだけです。
レモンをふって、さっぱりといただきます♪
習ってよかったな、と思うメニューでした！
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２月１０日に行ってきました
ドッグ型に成形したパン生地に、チーズクリームを作ってかぶせて焼成しています
チーズクリームは、クリームチーズにバター、砂糖、卵、レモン汁をまぜてつくるので、
甘酸っぱくって、パンだけど、チーズケーキを食べているみたいに
ふわふわ～で美味しいお菓子パン♪
６個作ったけど、このチーズクリームを塗るのに結構時間がかかるので
半分は先生が手伝ってくれました♪
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２月９日に受けてきました
２次発酵がいらないので、通常２時間コースのパンのレッスンは、１時間半もかからずに終わります
具は、ブルーベリーです。
アイスクリームとフルーツをのせてたべたよ！
強力粉と薄力粉１：１の生地なんだけど
個人的には、もっとふわふわしてホットケーキに近いタイプのワッフルが好きです
なので、薄力粉多めの生地の作り方を探してみよっと
お教室では、ワッフルメーカーで有名なビタントニオで焼いてきたよ
実は、この頃に我が家にも２００９年モデルのビタントニオ（ブラウン色の）をお迎えしたのです！
たい焼きプレートを追加したので、これからちっちゃいたい焼きちゃんをたくさんまとめ焼きして、
冷凍したりして、わたしのおやつにちょびちょびいただいちゃおうかな計画をたてています（笑
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２月６日に、六本木ミッドタウンスタジオで受けてきました
ミッドタウンにある、「Belberry」という美味しいジャムやスイーツのお店とABC Cooking Studioのコラボイベントでした
チョコレート味のお菓子が好きなので、参加してみました♪
このときは、スタジオ全部のテーブルを使ってのレッスンだったので、３０名くらいの参加者がいました
パウンドケーキは、ABCに入会するときに、紅茶のパウンドケーキを習っていたので
作り方などは、わかっていたのだけれど
マーマレードや、溶かしたチョコレートを混ぜ込むタイプは初めて
これらを入れると、高さが出にくいみたい
とくに、この日は使い捨ての紙の型でつくったので、横に生地が流れやすかったしね
食べてみてのお味も、ちょっとパサパサ感があったので、もうちょっとしっとりしたものが好きなわたしは、
再度チャレンジしてみようかなーと思っています。
生地でもう味がだいぶついたタイプだと、上からシロップをうったりしないから、しっとり感が足りないと思ったのかな？
ケーキに使った、Belberryのブラッドオレンジジャムは、実がゴロゴロしていて美味しかったですよ♪
他にもおしゃれなジャムが豊富にそろっているので、機会があれば、食べてみたいです。
※写真は見つかり次第upします。。。
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２月６日に受けてきました
リッシュクラス、ベージックメニューの中で主人がセサミパン好きだということもあって、
とても楽しみにしていたパンです。
粉２５０ｇの生地にお砂糖が大さじ３も入るの
なので、何も塗らなくてもほんのり甘いパンです。
先生に聞いたお話によると、お店で売っているパンも一般的にはゴマパンは、お砂糖が多めなんだそうです。
蓋のついた食パン型で焼きます。
キレイに焼き色がついて大満足♪
発酵の見極めが重要で、うまくできていると写真のように、白い部分あるのわかりますか？
ホワイトラインという、キレイな線と、まるい角ができるそうです。
発酵しすぎていると、ホワイトランがでないし、角々しくなるとのこと。
なので、これからパン屋さんで食パンを購入することがあったら、ホワイトランチェックをしてみたいと思います。
ホワイトラインが、おいしいパンを見極めるコツです。
このパンは、そのまま食べてもほんとおいしいんだけど
ツナや卵サンドにしてもおいしかったです。（朝の時間の無いときだったから、豪快なパンになっていますが・・・笑）
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２月５日にレッスンを受けてきました。
復習チケット６回分を持っていて、この回が５回目！
黄色い生地がかわいい♪
生地に、レッスンではかぼちゃのパウダーを使ったけれど
生のカボチャをレンジで調理したものでもＯＫとのこと。（その代わり仕込み水を減らす）
成形が、三つ編みでカワイイよね♪
上にかけたのは、バターと塩を混ぜたものに、アーモンドとかぼちゃの種を入れてあります。
名前の通り、生地も、飾りも甘いパンです。
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日記に書こうと写真を準備していたのに、忘れてました。。。
２月２８日から早春フェスタというのが開かれていたみたいだけど
わたしたちが行ったのは、その前の週でした（２２日かな）
朝起きて、急にピクニックだ！と決めて行ったので
急いであるもので、お弁当を作りました。
いかにも即席なお弁当だけど、外で食べるとほんとおいしいよー
梅の花が見ごろ♪
まだフェスタには早かったので、人も多くなくって、梅の木の下の場所がとれて
のんびりできました～
野川公園の梅林は小さいけど、赤と白のお花のバランスがよくって、きれいでした
今度は桜だね！
うちの近くだと、砧公園が有名だけど、府中とか調布のほうまで足をのばしてもいいなぁ～と思います。
野川公園は、時期によってはホタルも見れるそうですよ～
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今月頭、新宿三越アルコットで見かけて買ってみました。
ちょうど翌週我が家でホームパーティーを開いたのだけど、
この瓶のデザインの美人が好きな抹茶味にしてみました。
トーストや、アイスクリームにのせて食べています♪
店頭で、味見ができたのだしさから、お土産用に良いかなと思って、いくつかまとめ買い♪
お土産用には、塩キャラメル味
我が家で食べる用には、主人が好きな抹茶味
店頭で味見ができたけど、種類はたっくさーん！あるの
今週また別用でアルコットへ行ったときには、もうこのお店は無かったので、
期間限定出店だったんだね。
でもまたどこかで見かけられそうな気がします。
空き瓶がとってもかわいいから、また買っちゃいそうです☆
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３月１６日晩ごはん
冷蔵庫の残り物整理メニュー
★シラスと野菜のチャーハン
★人参のクリームポタージュ
★枝豆の豆腐お揚げ（市販品）
★ザーサイ冷奴
３月１７日晩ごはん
★鶏胸肉のローズマリーマリネ
★エリンギと菜の花茎の炒め物
★レンコンと人参のキンピラ
★キャベツと人参の浅漬け
★秋刀魚の梅味噌煮（母が送ってくれた缶詰）
★ごはん、お味噌汁
★いちご
３月１８日晩ごはん
ひとり晩ごはん
★ベビーリーフ＆豆腐＆オリーブのサラダ
★キャベツのぺペロンチーノ
３月２０日ランチ（晩ごはんは外食だったので）
★チキン唐揚げの甘酢ソース煮丼
★ごぼうとインゲンのマヨ和え
★お味噌汁
★キウイ
～２０・２１日は外食～
３月２２日晩ごはん
★大根のとりそぼろあんあけ
★高野豆腐の煮物
★豆苗と３色ピーマンの炒め物
★かぼちゃと小松菜のお味噌汁、ごはん
３月２３日晩ごはん
★トビウオのお刺身
★鶏ささみのバンバンジー
★かぼちゃの煮つけ
★シラス大根
★高野豆腐（残り物）
★菜の花の葉と葱のお味噌汁、ごはん
３月２４日晩ごはん
★ホタルイカ＆セロリ＆パセリのバター醤油パスタ
★３種のキノコと葱のコンソメスープ
★大根＆カマンベールチーズ＆トマト＆ブロッコリーのサラダ
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３月９日晩ごはん
★生ハムのてまり寿司
★スウェーデン鍋 ハーブサワークリーム添え
鍋はコンソメ味のポトフを作って、サワークリームにローズマリ（レシピではディルだけど、近所のスーパーに無かったから、チャービルにしました）のみじん切りと、
レモン汁など、その他好みの調味料で味をととのえたものを添えていただきます
さっぱりしておいしいです
★ひじき煮
我が家の常備菜。残ったら、小分け冷凍して主人のお弁当に♪
★サラダ
３月１０日晩ごはん
★トマトクリームパスタ
瓶詰め市販のソースがあったので、簡単に。
火曜の夜は主人が英語学校で帰宅が遅いので、３０分くらいでちゃちゃっと作れるメニューです
★フリットミスト（３色カラーピーマン、ズッキーニ）
料理教室で習った１品。デュラムセモリナ粉があれば、とっても簡単。
★ミモザサラダ
３月１１日晩ごはん
★根みつば・ちりめんじゃこ・卵の和風雑炊
ホームパーティー用に小田急で買った根みつば。しっかりとしたもので、食べ応えがあったなぁ
★鶏のマリネ蒸し焼き ローズマリー＆マスタードマリネソースかけ
料理教室で習ったもの。３０分ほどマリネ液につけこんで、グリルで焼くだけ！
★トマトサラダ
最近、ABC Cookingのポイントで無料でサラダスピナーが手に入ったので、キャベツの千切りばかり食べています（笑
３月１２日晩ごはん
★３色ピーマン＆小松菜＆サラミのパスタ
★豆サラダ
秘伝豆を多めに茹でて、冷凍しておくと、便利～
３月１４日晩ごはん
★豚肉のお好み焼き
★カプレーゼ キウイソースを敷いて
キウイソースは、お料理教室でならったの。ほんとうはフリットにかけて食べたんだけど、おうちではカプレーゼに。お菓子のソースにも使えそう。
キウイをつぶして、塩こしょう・レモン汁を混ぜるだけだよ。イチゴで作ってもおいしいみたい。
★キャラメルチーズケーキ（料理教室で作った）
ホワイトデーなので、焼きに行ってきました
３月１５日
★ヤンソンさんの誘惑（ポテトグラタン）
フィンランドやスウェーデン好きな方はご存知の料理！アンチョビがきいています。
★ほうれん草としめじのマーガリンソテー
★サラダ
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３月１日晩ごはん
★はんぺん団子鍋
湯気でボヤっと写真になってしまいました。。
実家から鍋の保温カバーをもらったので、はじめて使ってみました
３月２日晩ごはん
★梅煮魚
★ヤーコンのキンピラ
★煮豚と紅菜苔の炒め物
★海苔つくだ煮納豆
★お味噌汁、玄米ごはん
３月３日晩ごはん
火曜日の夜は主人が英語学校で帰宅が遅いので、品数少なめです
でも、この日はケーキがあったな♪
★ちらし寿司
★紅菜苔とソーセージの炒め物
紅菜苔は火を通すと、紅い茎が緑色になるの
★お味噌汁
★ひなまつりケーキ（料理教室で作ってきた）
３月４日晩ごはん
★豚しゃぶ おろしソースかけ
★紅菜苔と干し海老のおひたし
★ニラ納豆
★お味噌汁、ごはん
３月５日晩ごはん
★白身魚のムニエル
★きゅうりのたまり醤油漬け
★キノコと小松菜のオイスターソース炒め
★ごはん
３月６日晩ごはん
ホームパーティーの残り材料で作ったもの
★豆乳鍋
★ニラ海老まんじゅう
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１月２９日に行ってきました
東京電力のお料理教室は、基本的にＩＨの使い方を勉強するためのものなので
しっかりとした実習はありません
だいたい焼くだけとか、揚げるだけとかが多いです。あとは出来上がっているものを飾り付け＆盛り付けするだけだったりとかね
～メニューの紹介～
★お赤飯
★焼きなすのゼリー寄せ
★海老しんじょのみじん粉揚げ
★ローストビーフ
★キャラメルとチョコレートのロールケーキ
わたしは海老しんじょに、みじん粉をつけて揚げるかかりと、焼きなすの皮むき係り
焼きなすは、焼いたあとに、ビニール袋に入れて粗熱をとってからだと、皮むきしやすいです！良いこと教えていただきました。
お赤飯にかかっているゴマ塩が市販品とはちがって灰色だったので、不思議にみていたら
このゴマ塩は、手作りなんですよ♪簡単にできるんですよ♪とのお話を聞いたので
今度自分で作ってみたいです（作り方は聞けなかった。。。）
アボカドの中に、バラの花びらに見立ててローストビーフを盛り付けるの、オシャレだね！
和食メニューだったので、めんつゆ味だった、焼きなすゼリー寄せ、ちょっと味が濃かったけどおいしかった。
ゼリー寄せって、おもてなしにも使えそう♪
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ケーキは基礎クラス１８メニューあるのだけど、６メニュー分しか申し込みをしていません。
１月２７日に、ケーキ２回目となる「ケーク・ア・ロランジェ」のレッスンを受けてきました
日本語でいえば、オレンジのパウンドケーキです。
オレンジまるごと１個を使い、薄切りコンポートを作ります。
写真のように、型の底（できあがりトップ部分にくる）に敷く分と、生地の中に細かく切って混ぜ込む分になります。
（でもコンポートは余るので、試食するかラップでくるんで持ち帰り可能でした）
オレンジの香りたっぷりのパウンドケーキは、食べ応えがあるし、ちょっとおとなな苦味がおいしくて、見た目もオシャレなケーキです♪
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６枚持っていた復習チケット４回目のレッスン
当初受ける予定ではなかった、ツインクリームクーヘンをとった理由は
ズバリ材料費が高そうで、自宅ではなかなか作らなそうだから！（笑
もともと甘いパンより、しょっぱい系が好きなので、きっとこのパンはしばらく作らないでしょう
ツインクリームというのだから、２種類のクリームを塗るのかしら？と思っていたの
そしたら、カスタードクリームと、アーモンドクリームと２種類のクリームを作ったのだけど
結局最後にはこの２種類を混ぜて使うのです。
２種類混ぜたクリームもおいしいけど、別々でもおいしそうなので、
アレンジに使えて、このメニューをとってよかったかも！と思いました。
仕上げに、あんずジャムをのばしたものでツヤ出し＆ピスタチオのみじん切りでお化粧しています♪
作ったあとは、洗い物が多くて大変だけど、勉強になるレシピです。
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教室で焼きたてのところの写真をとってくればよかった！
ポンデケージョ、プレーン味１６分割＋胚芽味１６分割＝合計３２個になるので
消費が大変でした！
白玉粉を使っているので、とってもモチモチとしておいしいのだけど
プレーンでも胚芽でも、それぞれ粉チーズをそれぞれ１本ずつまるごとつかうので
結構お味がキツめ。（おいしいんだけどね～）
まずはプレーンを作って、そのあと胚芽で同じ作業を繰り返します。
発酵待ちがなくて、楽なんだけど、その代わりずーっと作業が続くので、或る意味大変な作業
スケッパーで切り混ぜ＆押さえ混ぜの力作業です。
これからレッスンを受ける方は、体調の良い元気なときに行ったほうがよさそうです♪
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これは、基礎クラスで習った旧メニューのチーズパンのリッチなお味バージョンといったところでしょうか
クープナイフをつかって、たくさんクープを入れました。
成形がイマイチのため、縦長のラインがまっすぐではないですね。
底のとじ目がしっかりできていなかったのでしょう。
中に一列大きめのプロセスチーズがはいっているので、それが成形の邪魔をしてくれます（笑
ほんのり甘めで、チーズが好きなひとは、おいしいと思うパンですね♪
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１月２１日に受けてきました
全６回あるマスタークラスは、２回目となります
写真左：ダッチブレッド
焼きたてを食べたら、今までに習ってきたパンの中で一番おいしいかもぉ～！と思うくらい、おいしかったです♪
別名：タイガーブレッドというだけあって、キレイな模様が出てうれしかったです。
ひび割れみたいな生地は上掛けの生地になるのだけど、上新粉がメインとなっています。
カリカリ（バリバリ？）っとして、ほんとにおいしかったなぁ♪
写真右：フランスパン
はじめてクープナイフを使いました。
難しい。。。キレイなクープになりませんでした（特に奥のものはまったくダメだね。。。）
成形で、生地のとじめをつくるとき、「プチッ」と音がしたら、成形が成功している証だよ♪
って教えていただいたのだけど、確か片方だけしか聞こえなかったから、手前が成形が成功しているのだろうな
クープは、練習あるのみですね。がんばります。
ちなみに、abcで習ったフランスパンは、中種方式です。
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１月２０日に受けてきました
強力粉の中に、少しだけ全粒粉が入っている、珈琲生地です
仕上げのアイシングも珈琲味です
分割８つと少し多いせいか、アイシングのとき、先生が手伝ってくれるのだけど
まずアイシングをスプーンひとすくいずつ、８つのパンにのせてから、のばしましょうと言われてやってみたけど
だんだん乾いてきてしまうから、アイシング伸ばし作業のときに刷毛のスジが残ってしまいました。。。
なので、見た目ちょっと汚いです。。。（泣
今度おうちで作るときは、気をつけようっと♪
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６枚持っていた復習チケットの３枚目を使って受けてきました
いろんな先生たちにお勧めのメニューを伺って、好評だったピッツアをとったの
旧メニューのピザは、パンのようなピザで、こちらの新メニューのピザは、上新粉をつかっているので、カリカリに仕上がっておいしいよ～とのことなので！
そして、旧メニューのときとは変わって、新メニューのピザソースは手作りなので、これもとてもおいしいと思います。
いつもお教室で焼いたパンは翌朝＆翌々朝にいただくのだけど
この日は、晩ごはんにピッツアを出して食べちゃいました！
これは、ぜひリピートして作っていきたいレシピです。
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１月１７日に行ってきました。
★米粉入りツインソフト
強力粉６割弱、米粉４割強の配合で作りました。水あめを入れたパン、はじめて作りました。
水あめの代わりに、はちみつでもよいとのこと
abcでは、はちみつを入れるパンを何度か作ってきたけど、はちみつ入ると、生地がグッと重たくなるよね～
米粉が入っているので、やはりモチモチとした食感のあるパンです。
シンプルなお味のパンなので、今回のように、煮込みハンバーグなどお味の濃いものと相性がよさそうです♪
★米子とクルミのクッキー
これはとっても簡単にできるクッキー
ショートニングをたっぷり使います。きび砂糖を使って、素朴なお味になりました。
★煮込みハンバーグ きのこソース
軽くフライパンで焼いてから、あとはダッチオーブンに入れ替えて焼き上げます。
ふっくらジューシーでおいしかったです。短時間しか火にかけてないけど、ダッチオーブンだとしっかりと仕上がるんですね！
パン教室は、教室ごとによって計量の仕方、生地の捏ね方が違うので、いろいろ行ってみると面白いです。
パンとクッキーは持ち帰って、煮込みハンバーグだけ食べて帰ってきました。
米粉、いつか家でも買いたいと思います。
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新年早々（１月５日）＋ｍ銀座スタジオでレッスンを受けてきました。
お料理の生徒としてははじめてのきちんとしたレッスンです。
仕事帰りの主人と待ち合わせして、夫婦で参加してきました。
＋ｍ銀座スタジオは、他のスタジオとは少し違っていて、天井近くに、大きなモニターがたくさんあり
そのモニターを見ながらのレッスンになります。
他のスタジオだと、１テーブル（生徒最大５人まで。ケーキのみ４人まで）に先生が１人ずつついて、教えてくださるのだけど
＋ｍスタジオは、先生１人（生徒最大２４人かな？）なので、先生がマイクで出す指示をよく聞きつつモニターをしっかり見て、
さらに自分の手元も見ながらなので、慣れるまではちょっとたいへんです
～メニューの紹介～
★チキンフリカッセ
にんにくが苦手な人は、早めに取り出すようにといわれましたが、私たち夫婦はニンニク好きなので取り出しませんでした。
でも、白いスープをかけていただくので、ニンニクは早めに取り出したほうがよかったかも
黒く焦げているの、わかりますか？
★ホタテのカルパッチョ
分厚いホタテを薄く切るのが大変。
アンチョビやケッパーなどをみじん切りにしたソースをかけていただきます。
そうそう、＋ｍ銀座スタジオは、ドリンクバーがあり、飲み放題です。
ビールは無いけど、お茶・ジュース・珈琲・ワイン・その他、そのときによって違うお酒が並んでいます。
それから、授業では作りませんが、おまけに小さなデザートがもらえるの。
レッスンの時に使用した調理器具は洗うけど、食事をした食器は、洗わず返却口に返せばいいので
食器も洗ってから帰る他のスタジオより、楽チンです♪
２品しか作ってないけど、意外と結構お腹いっぱいになって帰ることができるのですよ♪
今年の月１回のお楽しみになりそうです☆
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私たち夫婦は、昨年１１月２２日の「いい夫婦の日」イベントに参加して、ローストチキンを作ったのだけど
その時に、主人が無料体験レッスンのチケットをもらったので
それを使って、２度目の夫婦でレッスンを受けてきました。
（わたしは生徒なので、生徒がはじめての人（今回は主人）を紹介すると、
生徒も無料でレッスンを受けられるので、それにあてはめて私も無料で受けてきたの）
そういえば、abcに入会するときに、無料で受けることができるメニューが３つあるのだけど
①煮込みハンバーグ
②紅茶のパウンドケーキ
③カフェオレパン
わたしは入会する時に、②紅茶のパウンドケーキを受けました
そのあと、追加説明や勧誘などで③カフェオレパンも習っていたのだけど
①煮込みハンバーグだけは、まだだったので、ぜひ受けてみたかったんだ♪
今回主人がもらった無料体験チケットは、昨年の１２月末までの期限で、
１２月は主人のアメリカ出張もあったし、なかなか予定がつかず
クリスマスイブの夜しか予約がとれませんでした。
その無料チケットを使わなくても、わたしが紹介すれば、無料レッスンは受けることはできたのだけど、
もし主人が入会することになった場合、生徒である私の紹介があれば、入会金無料にできるのが、１２月末申し込み分までだったのであわてて行った次第です。
＋ｍ銀座スタジオで受けてきました。
abcたったひとりしかいない、男性の先生に教えてもらってきたよ！
さわやかでかっこいい人でした♪
この日、主人も無事abcの生徒になる手続きをして、帰ってきました。
そして2009年から、夫婦で料理教室に通うことになったのでした。
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昨年の１２月２４日、クリスマスイブにレッスンを受けてきました
クリスマスケーキ１台を作りました
２層に分かれているケーキ
上の層（ピンク）は、ムース・フレーズで、いちごのピュレと生クリームを粉ゼラチンでかためたムース
下の層（グリーン）は、クレーム・ダマンド・ピスタージュ。わたしはピスタチオ生地が好きなので、楽しみにしていたんです
グリーンの層は、バター＆粉糖＆アーモンドプードルがたっぷり入った、どっしり＆しっとりした生地。
デコレーションは、各自で好きなように飾りました♪
いちごをハートにして、飾り付けたら、近くにいたおばさまに、「あら！新婚さん？」と言われてしまい、
「いちおう３年目なので、新婚かどうか。。。」と照れ隠しにゆってみましたが、
まだ新婚って言ってもいいのかしらね？！？
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レッスン更新キャンペーンで貰ったパン基礎クラス６回分無料で受講できる
復習チケットを使ってのレッスンです。
ちなみに、わたしは旧メニューで受けていたので、最初に受けたＯ（オー）メニューは「オリジナルパン」でした。
ハニーシナモンは、合わせトヨ型を使います。
成形＆焼成が難しいです。
成形は細かくひき巻きをがんばったつもりだけど、カットしてみたら、穴がいっぱい～でガッカリ。。。
外側はとってもきれいだったんだけどなぁ。
はちみつが入ると難しいようです。
復習したいけど、合わせトヨ型は、けっこう良いお値段がするので、なかなか手が出せず。。。
いつか、リベンジしたいです！
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昨年１２月１６日、銀座松坂屋スタジオリニューアルオープン記念イベント（500円）レッスンを受けてきました。
ひとつの生地から、２種類のパンを作ることができて、ちょっとお得なかんじです♪
ハムマヨもシナモンロールも、どちらの材料も手に入れやすい、もしくは家にあるものでできるので
手に入れるとよいレシピだと思います。
レッスンのあと、ライセンスの説明（銀座松坂屋スタジオにはライセンスについて詳しい説明をしてくださる先生がいらっしゃるので）
を聞いて、ケーキの試食をして帰りました
そう、このあと日本橋でまたまたカフェオレパンを習いました。
こちらでもライセンスについてのアドバイスを受けて帰りました。
日本橋のスタジオで写真をとると、照明の関係からか、色がうまくでませんね。。。
この日は、数回カフェオレパンを習っているということもあって
いつもとは違う成形の仕方を教えていただきました。
ロールにして、カットしたあとに、一度生地をはがしてからまた巻きなおすと、キレイな焼きあがりになるということでした♪
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昨年１２月１３日に行ってきました。
そば粉とか米粉とか、最近よく見たり聞いたりします。
興味があったので、楽しみにしていたレッスンでした。
「森ファーム」さんから講師をまねいてのワークショップ、楽しいお話をたくさん聞くこともでき、楽しかったです。
～メニュー～
★そば粉deパンケーキ
★そば米入りミネストローネ
パンケーキを、お食事とデザートの２タイプに作り上げました。
お食事のほうは、グリルチキンを焼いて、サラダ風に
デザートのほうは、そば粉アイスを作って、冷たいスイーツに♪
どっちもとってもおいしかったし、そば粉アイスを作るときに使った、生ハチミツがおいしかったなぁ～
そして、そば米を使ったスープは、とてもシンプルな味付けなのだけど、大好きな味でした。
そば米っておいしいんだね～
今度見かけたら、買ってこようと思います。
足立のスタジオでは、今年トマトのワークショップも開かれていて、スローフードに力を入れているみたいで、これからも楽しみです。
※写真右側のちょっと緑色っぽいものは、「そばがき」です。
森ファームからいらした講師の方（社長）が、作ってくださいました。
緑色をしたプレミアムそば粉を使った、ぜいたくなそばがきです。
そのまま食べてもおいしいものでした。そばがきの失敗しない作り方を教えていただいたので
いつか作ってみたいです。
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昨年１２月１０日に行ってきました。
東京電力の料理教室ははじめての参加でした。
自由が丘のスタジオは、真っ白で清潔で明るく、気持ちよくレッスンを受けることができました。
参加費1,000円と安いので、気軽に行こうと決めました。
ＩＨの使い方を勉強するのが基本なので、実習はそれほどないかな？と思っていたけど
この日は、けっこうしっかりと実習もありました。
～メニュー～
★きのこのおこわ
★治部煮
★かきあげ
★抹茶のムース
おこわ、とても簡単にできあがりました。
食費に余裕があるときに、もち米を買ってきてぜひ復習したいです。
治部煮は、あま～く煮てあって、とってもおいしかった♪
甘い煮物大好きなんだけど、普段お砂糖は少しと控えめなので、たまにはたっぷり使って作ってもいいかな。
揚げ物は、ＩＨならではの、便利ポイントがあって、オーブンシートに種をのせて、オーブンシートごと油で揚げてしまいます。
種が油の中でまとまったら、オーブンシートをはずして、最後までカラっと揚げます。
ガスみたいに、鍋振りができないのがつまらないのと、
電磁波が気になるけど、普段あちこちからでてるもんね。。。
年をとったらＩＨもいいかなぁ～五徳のお手入れもいらないしね！
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昨年１２月３日
ついに、パンのマスタークラスデビュー！
レッスンが２回転になるので、２時間＋２時間＝合計４時間ぶっとおしの作業になります。
もちろん、発酵時間などに少し休憩できるけどね♪
でも、１つめのパンの発酵待ちの時間で、２つめのパンの捏ねの作業をしたりで、２種類のパンを少しずつずらして作っていくので
結局やっぱり忙しい。
けれど、基礎クラスのように、１回目の人と２６回目の人が混じったり、メニューが違ったりすることもないので
マスターだとみんなで一緒に進められるのが楽しい。
そしてマスタークラスになると、みんな上手。手際がとてもよい。捏ねのスタイルもかっこいい！
自分の作業を進めつつ、みなさんの手作業もみているととても勉強になります。
まずクグロフは、お砂糖たっぷりのお菓子感覚のパン。ラム酒漬けのレーズンとアーモンドスライスがたっぷり入っています。
仕上げのシロップもたっぷり塗ったので、もっとしっとりしているかな？と思ったけど、それほどでもなかった。
お店で売っているものも、ぜひ食べて比べてみたいとおもいました。
そしてパネトーネ。焼き上がりのかわいさにうっとり♪
写真では分からないけど、かなり大きいの。パネトーネはいろんなカタチがあるみたいなんだけど
ABCでは、カップに入れて焼き上げました。はじめてブラウンシュガーを使ったなぁ。
ちなみにわたしはマクロビのお教室にも通っているので、お料理ではなるべくお砂糖は使わないようにしているけど、
我が家でパンを焼くときに使うお砂糖は、「てんさい糖」だから、お色はブラウンだけどね♪
クリスマス向けのパンなので、ちょうど１２月にレッスンにいけて、よかった♪（１２月か６月に受けることができるメニュー）
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写真のお色がイマイチだけど。。。
パン基礎クラスは既に終了していたけど、以前キャンペーン時にパンのコースを追加申し込みをした際に
もらった復習チケットが６枚あるので、パン基礎クラス６回分無料でレッスンを受けることができました。
私が通っている間にパン基礎クラスが新しいメニューに変わったので、旧メニューで受けていたものから選ぶことにしたの
ちなみに基礎Ｃの旧メニューは、「チーズパン」、新メニューが「カレーチーズオニオン」
”カレー”というだけで、とてもおいしそう♪（笑
どういう成形になっているのかな？とおもいましたが、簡単でした。
そうだよね、基礎Ｃといえば、パンをはじめた人が３回目に習うメニューだもの。
丸くロール状にして、カットロールケーキみたいに端からカットして、カットしたらカット面を上から軽くつぶすんです。
これは、材料代も安いほう（家にある材料で大丈夫）なので、便利なレシピだと思いました！
ちなみに、こちらのレッスンは出かけ途中で受けたので、セレンディピティ日本橋（現在はコレド日本橋と名称変更）スタジオで受けてきました。
日本橋のスタジオは、フリークラス用の専用テーブルがあるので、良いなぁ♪と思いました。
いつか使ってみたいです。
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昨年１１月２２日、いい夫婦の日ということで、普段男性は入ることができない、成城のスタジオで
主人と一緒にお料理のレッスンを受けてきました。
カップルや夫婦で参加することができたのです。
主人ははじめてのお料理教室でした。
鶏さん丸ごと１羽つかいます。
中には、ポルチーニライスを詰め込んでいます（このライスは既に作ってあったものを使いました）
まずは手羽先の先端を切り落として、塩・こしょうし、首の皮の処理をして
ポルチーニライスを詰め込んだら、竹串をさし、タコ糸で足を縛りました
天板にオーブンシートをのせ、野菜を敷いた上に鶏肉をおき、数回オーブンから取り出して溶かしバターを塗りながら焼いていきました。
焼きあがって、鶏肉を取り出したら、グレービーソースを作ってできあがり！
胸肉のパサついているところに、このソースをつけて食べるとおいしい☆
１１月２２日は、入籍記念日なので、よい思い出作りができて、とてもよかったです♪
実習のあと、お料理教室の無料体験レッスンのチケットをもらったので、後日またお料理教室に参加した主人でした～
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妹たちと３人でラフォーレ原宿に入っている貴和製作所でビーズをみて
その流れで、併設カフェでお茶しながらネックレスを作ることになりました。
ちょっと流行の手芸カフェ♪
ニッパーなどは、無料で貸し出してもらえます。（３人分貸してくれたよ）
お茶は、500円前後で、ケーキセットだと900円くらい
わたしたちが行ったときは、特に時間制限はありませんでした。
混雑しているときは、どうなのかしら？
（日曜の夕方４時過ぎだったから、空いていた）
３女である妹は、ビーズアクセサリー作りは初めて！
はじめてさんでも簡単にできる、ネックレスが無事できあがって、大満足
３人で作れば、あっという間（写真ではネックレスのビーズが裏返しになっているところがあるけど、あとで修正）
でも集中しすぎて、せっかく頼んだホットカフェオレが冷めてしまったわ！（苦笑
昔、期間限定の刺繍カフェに行ったことがあるけど、それも楽しかった♪
また行けたらいいな～
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グルメネタが続きます。でももう寝なきゃね。。。
さて、このあいだの日曜日、わたしたち３姉妹恒例の青山カニスファミリアスのセールに揃って行ってきました
その帰り、お決まりのランチ。
以前から行ってみたかった、「ハレノヒ」です。
予約せずちょうどお昼時に行ったので、２０分待ちました
有機野菜を蒸して、最後に雑炊や麺を入れて食べる「ムシケン」というお鍋で有名なお店です
（「ムシケン」＝”蒸して健康”の略だそう）
そのお鍋（たしか予約制）を予約してもよかったのだけど、とりあえず普通にランチで行ってみました
写真左下 蒸し野菜たっぷりのカレー（お野菜の下にご飯があります）
写真右下 本日のメニューだった、メンチカツ（食べ途中。すごく大きいメンチだったよ）
写真右上 つけ麺（ツルツルで、冷麺を太くしたような）
お店の内装がとてもかわいかった♪
通っているマクロビのお料理教室でも蒸篭はいつも使うので、いつかは我が家にも♪とおもうんだけどね～置き場所を悩み中です
ハレノヒ
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お友達に会いに高円寺へ行った帰り、主人と佐世保バーガーを食べてきました
昨年の春、伊豆のほうへ桜を観に行ったときに、佐世保バーガーの屋台が出ていて
そこで食べて以来、気になって気になって仕方なかったの
先月大型ショッピングセンター（ラゾーナ川崎、越谷レイクタウン）へ行ったときに
どちらにもフードコートに佐世保バーガーが出店していて、さらに気になって気になって。。。
食べたくて仕方なくて（笑
念願かなって、行ってきた高円寺のお店は、とっても素敵なインテリアで、
お客さんたちも土地柄か、とてもオシャレでかっこよくって、うっとりとしてしまいました
そんな中で頂いた佐世保バーガーは２サイズから選べてわたしたちは小さいほうのサイズ。
このボリュームなので、両手で軽くつぶしてから頂きます。
とってもおいしくって、ポテトフライ（自家製のマヨネーズが甘くてクセになる）をお代わりしたら
主人に食べすぎだといわれ、帰りは西荻窪から自宅まで50分かけて歩いて帰ることになって
大変だったけど、裏道歩いたら、かわいいお店がいっぱいで楽しかったです。
西荻窪まで歩いて１時間かからないなら、健康のためになるくらいのペースで歩いてみるのもいいな☆
Ｚats Burger Cafe
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先日埼玉方面へひとりでお出かけしたときのランチに寄りました
池袋パルコに入っている「東京純豆腐」
ちょうど出かける前にテレビでスンドゥブを見て、食べたくなったの♪
ベースのお味が塩と味噌の２種類から選べます
辛味は、１辛～４辛まで選べます。
わたしは、味噌ベースの１辛です（牡蠣スンドゥブ）
携帯で撮った写真で、あまりよく見えないけど、ぷっくりとした牡蠣が３ついましたよ～
特別おいしい！というわけではなくって、普通のおいしさだったので
どこかおいしいスンドゥブのお店があったら教えてください♪
そうそう、池袋パルコの東京純豆腐は、ひとりランチでも気軽に行ける雰囲気でした。
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これも主人と出かけた帰り道に買ったもの
日持ちしない（賞味期限が購入当日）ので、通販もできないし
食べたいときに、買えなくって、とっても残念！
１カットがすごくおおきいのに驚いたなぁ～
比較できるように、（お行儀悪いけれど）生わらび餅のとなりに輪ゴムを並べてみました
先月の下旬、渋谷東急のれん街に、期間限定で出店していたの
偶然通りかかって、よかった♪
大福の求肥生地は作ったことがあるんだけど、
わらび餅も簡単にできるなら作ってみたいです☆
今度、チャレンジしてみよ～
竹路庵
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今年から銀座のabc cooking ＋ｍスタジオに夫婦で通っています。
主人と出かけるとつい家に帰ってから食べるスイーツに手が伸びてしまいます（たいてい和菓子）
この日（２月）は、銀座 大角玉屋の「いちご豆大福」
”豆”大福なところがポイントだよね～
いちごも豆もでちょっと贅沢な気分でした。
甘さもちょうどよくって、また機会があったら食べてみたいです。
夕方行ったから、ちょうど運よく最後の２個をゲットできましたよ～♪
大角玉屋
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先日妹から花畑牧場の生キャラメルをもらったときに、これももらいました。
このじゃがポックルは、前から妹が気に入っていて、北海道へ行くと買ってきてくれて
食べたことがありました。
カリッというか、コリッ、あっポリッかなぁ～というような歯ごたえで、軽くておいしいです♪
仕事やめて専業主婦になって料理教室などでスイーツを作るようになってからは、
家には主人がたまーに飲むビールのおつまみ（ポテトチップス）くらいしかスナック菓子は置いてないので
こういうお土産、とてもうれしいです。
スーパーへの買出しの際に買ってしまうとクセになりそうだし、最近料理教室でケーキなどのスイーツたくさん食べているので
スーパーの陳列棚に手を出すのをためらってしまうの。
ちまちま、すこぉ～しずつ出してきて食べようと思います☆
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２月２１日晩ごはん
★主人が作ってくれたラーメン
２月２２日晩ごはん
料理教室で老酒をもらったので、煮豚をつくりました。
★煮豚
★キムチ納豆
★菜の花と人参のお味噌汁、ごはん
２月２３日晩ごはん
★鮭ハラス焼き
★スナックエンドウと人参の炒め物
★ナスと白菜のミルフィーユ蒸し
★ブロッコリーのお浸し、たくあん
★ごま納豆
★なめこと葱？のお味噌汁、ごはん
２月２５日晩ごはん
★レンコンの肉詰めカレー
★５色パスタ＆レタス＆ブロッコリーのスープ
★サラダ玉ねぎときゅうりのサラダ
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もう３月ですね～
明日はひな祭り
わたしの父母の結婚記念日でもあるので、
フラワー電報の手配をしました♪ふふ♪
さて、また２週間も空いてしまった、晩ごはん日記です
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２月１６日晩ごはん
★お刺身
★白和え
★とろろごはん
★ヤーコンのキンピラ
★大根とまいたけ（だったかな？）のお味噌汁
２月１７日晩ごはん
★ぶり大根
★小松菜とキノコたちの炒め物
★豚汁
★節分の豆ごはん、たくあん
★残り物
２月１８日晩ごはん
★鱈の煮付け
★トマト玉ねぎ卵の炒め物
★らっきょう納豆
★ワカメと人参のお味噌汁、ごはん
★ブロッコリー
２月１９日晩ごはん
★トロサーモンと納豆の軍艦
★豆腐ステーキ ブロッコリーソース
★白菜と人参のたまり醤油漬け
★ほうれん草となめこのお味噌汁
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